Recept na nepečené cukroví salám

3.5/5 - (6 votes)

Suroviny

250g dětských piškotů
250g 100% tuku
100g sekaných ořechů – lískových i vlašských
200g želé bonbonů
100g moučkového cukru
100g kandované měkké citrusové kůry
3 lžíce kakaa
1dcl rumu
kokos na obalení

Jak na to?

Piškoty a želé pokrájíme na malé kousky a promícháme s ostatními surovinami, zvlhčíme rumem a zalejeme rozehřátým tukem. Dobře promícháme a z hmoty tvoříme oválné šišky o průměru asi 3-4cm a obalujeme v kokosu, zabalíme do alobalu, necháme ztuhnout a rozležet. Krájíme šikmo.

Do hmoty můžeme dle chuti přidat i kandované ovoce, kůru, nebo rozinky na močené do rumu.

TIP: Dejte pozor na výběr želé bonbonů, musí jít rozmáčknout, jinak salám nepůjde nakrájet.