Masarykovo cukroví – vánoční recept

Ořechy zbavíme hnědých slupek a namočíme asi na hodinu do studené vody, potom vše spojíme do celistvé hmoty. Vyválíme válečky o průměru asi 3 – 4 cm a dáme do mrazáku. Téměř zmrzlé krájíme na kolečka o síle asi 0,7 cm a upečeme na 170°C do růžova. Obalujeme v moučkovém cukru.

Pozn.: Těsto je potřeba nechat opravdu zmrznout, jinak celou směs nenakrájíte! (Možná budete mít od krájení puchýře, věřte ale, že strávníci toto cukroví ocení!)

Tip: ořechy se nejlépe zbavují slupek tak, že se cca na 10 – 15  min vloží do rozehřáté trouby. Slupky popraskají a jdou snadno očistit například utěrkou.